Bán Đồ Ăn Sáng Vỉa Hè Lãi Cao Với 10 Món Ăn Dễ Bán Sau

Bán đồ ăn sáng vỉa hè với mức giá khá rẻ nhưng tiềm năng khách hàng lại lớn, thu nhập khá cao. Những xe đẩy bán đồ ăn sáng được bán đầy các con phố từ ngõ nhỏ tới vỉa hè đường lớn. Vì tính tiện lợi và cũng ngon miệng của các món ăn sáng, đồ ăn nhanh, không ít người đã kiếm hàng chục triệu mỗi tháng.

Nếu bạn đang có dự định kinh doanh bán đồ ăn sáng vỉa hè nhưng do dự chưa biết nên bán món ăn nào phù hợp? Việc hoạt động kinh doanh đồ ăn sáng như thế nào? Hay cần chuẩn bị những thiết bị bán hàng gì? Để giải đáp những câu hỏi này và tự tin thực hiện chiến lược kinh doanh bán đồ ăn sáng vỉa hè của mình, bạn hãy tìm hiểu một số kiến thức để đúc kết kinh nghiệm qua bài viết dưới đây nhé.

Top 10 món kinh doanh bán đồ ăn sáng vỉa hè đắt hàng nhất

1. Bánh mì thịt chả trứng

Bánh mì là một trong những món ăn sáng quen thuộc nhất. Một chiếc bánh mì chỉ có giá 10.000 – 20.000 đồng. Phần nhân bao gồm rau củ, thịt, trứng, chả, xúc xích, ruốc, pate… Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng.

Nhu cầu ăn bánh mì buổi sáng khá lớn, không chỉ vậy nhiều người còn dùng bánh mì cho bữa trưa, chiều, tối, bữa xế, ăn khuya. Bất cứ khi nào bạn đói, bánh mì chính là lựa chọn ngon – bổ – rẻ nhất. Khách hàng của món ăn này là hầu hết mọi người từ người già, trẻ nhỏ, học sinh, sinh viên,…. Điểm thuận lợi nhất để bán bánh mì là cổng trường học, bệnh viện, khu dân cư đông người qua lại….

Để kinh doanh bánh mì vỉa hè, đường phố, bạn chỉ cần trang bị xe bán bánh mì lưu động. Thiết kế xe đẩy giống như cửa hàng thu nhỏ. Trên xe bánh mì đã tích hợp đầy đủ tủ kính, tủ đựng đồ, bàn chế biến hoặc thêm chảo chiên rán, bếp gas. Bạn chỉ cần sắm thêm vài vật dụng bán hàng và bộ ghế nhựa cho khách. Thế là bạn đã hoàn tất việc chuẩn bị kinh doanh bánh mì xe đẩy.

2. Bán đồ ăn sáng – Xe bán xôi vỉa hè

Xôi là một món ăn chắc bụng, no lâu và được nhiều người yêu thích. Trước khi đi học, đi làm tạt qua mua một gói xôi 10.000 – 20.000 đồng là bạn đã hoàn thành bữa sáng no bụng.

Xôi rất dễ ăn và hầu như ai cùng có thể dùng được. Từ người già đến trẻ nhỏ, xôi đều có thể là lựa chọn lý tưởng để bắt đầu nạp năng lượng cho buổi sáng. Bởi vậy, kinh doanh xôi buổi sáng bạn có lượng khách hàng lớn mỗi ngày. 

Các món xôi khá đa dạng để bán như: xôi xéo, xôi lạc, xôi đỗ, xôi gấc, nhân thịt, chả, trứng, xúc xích,….Ngoài bán xôi, bạn có thể kết hợp bán thêm những đồ uống như sữa đậu nành hoặc bánh nếp, bánh tẻ, bánh giò…… Khách hàng đa dạng lựa chọn bữa sáng, đồng thời mở rộng nguồn thu nhập cho bạn.

3. Bánh bao, há cảo

Không thể không kể tới món ăn được nhiều người yêu tích đó là bánh bao. So với bánh mì, bánh bao mềm, dễ ăn và rất rẻ. Vì vậy món ăn này cũng luôn được xếp vào top những món ăn sáng được yêu thích nhất.

Các món bánh bao phù hợp bán ăn sáng như: bánh bao thập cẩm nhân trứng thịt, bánh bao chay, bánh bao xá xíu, xíu mại, nhân đỗ xanh…..

Bạn nên bán bánh bao cùng với các loại thực phẩm khác như bánh mì, sữa đậu để khách hàng lựa chọn. Để bán bánh bao nóng cần có nồi hấp nóng bánh bao hoặc tủ trưng bày giữ nóng bánh bao. Bán bánh bao vỉa hè đường phố lưu động thì bạn nên chuẩn bị thêm xe đẩy bán bánh bao. Trên xe có tích hợp luôn nồi hấp dùng gas khá linh hoạt. 

Nhiều người chọn kinh doanh bán bánh bao vì số vốn không cần đầu tư nhiều, nguyên liệu dễ tìm và nhu cầu khách rất cao. 

4. Cháo lòng, súp

Cháo, súp là một món ăn ngon và dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Ăn cháo buổi sáng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bán cháo sáng lưu động hiện nay đang là một trong những lựa chọn được nhiều người quan tâm bởi vốn đầu tư thấp nhưng cho về lợi nhuận cao.

Để bán cháo sáng vỉa hè thì bạn cần tới xe đẩy bán cháo. Trên xe tích hợp luôn nồi nấu cháo lúc nào cũng đảm bảo cháo nóng ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thế nấu cháo và chế biến ngay tại quầy thật nhanh chóng, tiện lợi.

Giá bán mỗi suất cháo tầm 15.000 – 20.000 VND, giá thành khá bình dân. Tiềm năng khách hàng của món ăn này cũng đa dạng, hầu hết tất cả mọi người.

5. Bánh canh, hủ tiếu

Những xe đẩy bán bánh canh, hủ tiếu rất dễ dàng tìm thấy trên các ngõ hẻm, vỉa hè đường phố. Bạn cũng đã nghe nói tới xe hủ tiếu bán hàng chục năm, lúc nào cũng đông khách hay phải xếp hàng chờ.

Mỗi suất hủ tiếu chỉ có giá 10.000 – 20.000 VND, bạn có thể ăn luôn hoặc mang đi đều tiện lợi. Để kinh doanh thì bạn sắm xe hủ tiếu cùng các thiết bị cần thiết với số vốn khoảng 20.000.000 VND là có thể mở bán hàng rồi.

Lựa chọn kinh doanh lưu động này giúp khách hàng có thể chủ động và dễ dàng mua hàng. Mặt khác, với người kinh doanh bạn sẽ không tốn tiền thuê địa điểm, khách hàng nhiều hơn và đa dạng hơn. 

6. Phở gà

Phở là món ăn được yêu thích trên khắp mọi vùng miền. Không những là món ăn sáng dinh dưỡng mà còn có thể dùng để ăn trưa, ăn tối, ăn đêm hay bất cứ thời điểm nào trong ngày. Do vậy mà ý tưởng kinh doanh quán phở là một sáng kiến tiềm năng để khởi nghiệp.

Phở bán ăn sáng vỉa hè có giá 20.000 – 40.000 đồng. Mức giá này có thể cao hơn so với các loại đồ ăn khác. Tuy nhiên, về chất lượng, hương vị, dinh dưỡng thì nó hoàn toàn đáng tiền.

Mấu chốt khi kinh doanh quán phở chính là nắm trong tay công thức nấu phở.  Bởi lẽ chất lượng món ăn luôn là yêu cầu mà khách hàng quan tâm nhất. Nếu món phở của bạn độc đáo, ngon ấn tượng, khách hàng sẽ không tiếc mà quay lại quán nhiều hơn.

7. Bán bún, mì quảng

Tương tự như phở, bún, mì quảng là những món ăn sáng không thể bỏ lỡ. Mức giá cho một tô bún, mì quảng rơi vào khoảng 15.000 – 25.000 đồng/tô.

Với các món bún thì để kinh doanh lưu động vỉa hè cần thêm xe bán bún, xe bán mì quảng lưu động. Trên xe đẩy có nồi nấu và các tầng để vật dụng làm bếp khá tiện lợi cho công việc bán hàng.

8. Bánh cuốn nóng

Đây cũng là món ăn đặt biệt được yêu thích cho bữa sáng. Thậm chí những buổi chiều hay buổi tối ăn vặt thì bánh cuốn cũng là lựa chọn ưu tiên. Tiềm năng khách hàng lớn nhất của món bánh cuốn là học sinh, sinh viên, giới văn phòng. Vì vậy, địa điểm thích hợp nhất để bán hàng là gần trường học, tòa nhà văn phòng….

Bán cuốn thường được ăn kèm với chả, trứng, thịt,…. Hãy chuẩn bị cho mình một thực đơn hoàn hảo và bí quyết làm bánh cuốn ngon để kinh doanh thuận lợi nhất.

9. Bánh giò nóng 

Món bánh giò cũng là một trong những món bánh được nhiều người lựa chọn để làm món ăn sáng nhanh, tiện lợi và bổ dưỡng. Chỉ 10k – 12k bạn đã có bữa sáng no đến tận trưa. Nên lượng khách hàng ưa chuộng món bánh này khá lớn. 

Mặt khác, kinh doanh món bánh này không cần vốn đầu tư lớn, dễ dàng tìm nguyên liệu. Bạn chỉ cần tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu, nhập hàng, hấp bánh là có thể dễ dàng bán được hàng. Hơn thế nữa, số lượng bánh bán ra trong ngày lớn thì lãi cũng khá cao. 

10. Bán các loại bánh ngọt 

Nếu bạn là người thợ khéo tay trong việc bếp núc, làm bánh thì có thể đầu tư thiết bị, dụng cụ làm bánh ngọt và bán vào buổi sáng. 

Rất nhiều loại bánh ngọt được nhiều người yêu thích cùng với giá thành phù hợp. Chẳng hạn: bánh mì hoa cúc, bánh bông lan, bánh Doughnut, bánh sừng bò… 

Số vốn đầu tư không quá lớn nhưng bạn vẫn có tiệm bánh nhỏ xinh cùng với lượng khách hàng tiềm năng lớn. 

Kinh nghiệm bán đồ ăn sáng vỉa hè lãi cao

Xác định khách hàng mục tiêu

Việc đầu tiên khi kinh doanh đồ ăn sáng vỉa hè là cần xác định là mình sẽ bán cho những ai. Xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu sẽ quyết định rất lớn tới việc lựa chọn vị trí và phương thức bán hàng.

Về cơ bản, đối tượng khách hàng của những món ăn sáng vỉa hè sẽ là công nhân, học sinh, sinh viên, giới văn phòng,….

Xác định món ăn sáng bán hàng

Những loại món ăn sáng kể trên vô cùng tiềm năng cho loại hình bán hàng ăn sáng vỉa hè. Bạn nên cân nhắc, khu vực bạn dự định kinh doanh là nhóm đối tượng nào, phù hợp với món ăn nào để học cách làm, cách nấu và lên chiến lược kinh doanh phù hợp.

Mách nhỏ là bạn nên kết hợp bán nhiều đồ ăn với nhau. Bán bánh mì kết hợp bán xôi, các loại nước uống như sữa đậu nành. Bán bánh bao, khoai lang, ngô luộc,….

Khi có một thực đơn đa dạng, bạn sẽ đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách hàng. Từ đó sẽ giúp mang lại doanh thu cao hơn.

Vốn mở kinh doanh bán đồ ăn sáng vỉa hè

Ưu điểm của loại hình bán thức ăn sáng vỉa hè là dùng xe đẩy lưu động bán hàng. Do vậy, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí hơn so với hình thức mở quán. Theo ước tính thì chi phí mở bán ăn sáng vỉa hè tầm khoảng 20-30 triệu với các thiết bị cần thiết như:

• Xe đẩy bán hàng giá 5 – 13 triệu ( cố định ). Với những xe bán hủ tiếu, bún phở, súp, cháo, bánh mì, bánh bao,…. Đã tích hợp luôn nồi nấu, bếp gas, chảo chiên,…
• Túi, hộp đựng, thìa nhỏ,…
• Ghế nhựa 2-5 bộ
• Nguyên liệu làm món ăn ( theo hàng tháng )

Trong khoảng 1-3 tháng đầu có thể xe đẩy bán đồ ăn của bạn chưa có nhiều khách, lời lãi chưa cao. Bạn nên chuẩn bị thêm nguồn tài chính dự trù để xoay vòng kinh doanh cho phù hợp.

Chọn địa điểm bán đồ ăn sáng vỉa hè phù hợp

Sau khi xác định đối tượng khách hàng của mình, việc tiếp theo là lựa chọn vị trí địa điểm bán hàng phù hợp. Địa điểm bán hàng sẽ quyết định rất lớn tới lượng khách hàng thường xuyên tiếp cận tới xe đẩy bán đồ ăn của bạn.

Gần cổng bệnh viện, khu dân cư, trường học và khu chợ là những nơi thích hợp để bán ăn sáng. Đây là nơi có đông người qua lại và thuận tiện mua hàng. Nên chọn những nơi vỉa hè đường phố rộng rãi chút. Khách hàng dễ ghé vào mua mang đi hoặc nếu ăn luôn tại chỗ thì có thể sắp xếp thêm một vài bộ ghế nhựa.

Chuẩn bị dụng cụ phục vụ ăn tại chỗ và mang đi

Thông thường với những loại hình bán đồ ăn vỉa hè đường phố thì khách thường chọn mang đi. Bạn nên chuẩn bị thêm các hộp đựng, túi giấy, thìa, khăn lau,…. để tiện gói món ăn cho khách. Bạn cũng nên sắm vài ba bộ ghế nhựa nếu khách có nhu cầu ăn luôn tại chỗ.

Chiến lược quảng bá món ăn

Không chỉ có những quán, cửa tiệm, cửa hàng mới cần có kế hoạch quảng bá món ăn của họ. Ngay cả những xe bán hàng vỉa hè nếu biết cách lên chiến lược bán hàng phù hợp thì cùng đắt khách không kém. Bạn cũng thấy có những xe bánh mì, hủ tiếu, súp cua,…. Bán vỉa hè nhắc tới mà ai cũng biết. Người mua phải xếp hàng chờ mới tới lượt.

Trước hết bạn vẫn cần phải có bí quyết làm món ăn ngon độc quyền. Thái độ phục vụ khách nhiệt tình, vui vẻ. Đồng thời kèm theo các chương trình ưu đãi như tặng kèm nước uống, giảm giá. Bạn cũng có thể kết hợp bán hàng trên nhiều kênh khác như: Facebook, App đặt món ăn,…..

Hãy để Quang Huy đồng hành cùng bạn trong hoạt động kinh doanh bán đồ ăn lưu động. Quang Huy cung cấp các mẫu xe đẩy bán hàng rong, xe bán đồ ăn đường phố, tủ kính đựng thức ăn trong quán, cửa hàng. Những thiết bị nấu nướng khác như: nồi hấp xôi, nồi tráng bánh cuốn, nồi hấp bánh bao, há cảo, nồi nấu cháo,….

Liên hệ ngay tới holtine: 0379.377.888 để lựa chọn sản phẩm tốt, tối ưu chi phí, tạo mở đầu kinh doanh thuận lợi nhất.