Tin tức
Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng bơ tỏi thơm ngon, siêu đơn giản

Hướng dẫn cách làm bánh mì nướng bơ tỏi thơm ngon, siêu đơn giản

Thời gian cập nhật: Tháng Tư 5, 2022

Bánh mì bơ tỏi là món ăn độc lạ, được du nhập từ Pháp vào Việt Nam nhưng chúng lại được rất nhiều người đón nhận. Nếu bạn đang muốn “trổ tài” để chiêu đãi người thân, bạn bè thì hôm nay hãy cùng Quang Huy đi tìm hiểu cách làm bánh mì nướng bơ tỏi đơn giản, thơm ngon tại nhà nhé!

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi Hàn Quốc bằng lò vi sóng

Nguyên liệu

  • Bánh mì que: 200 gram
  • Bơ lạt: 50 gram
  • Tỏi băm: 30 gram
  • Ngò rí: 20 gram
  • Muối: 1/4 thìa cà phê
  • Tiêu: 1/4 thìa cà phê
  • Bột phô mai: 100 gram
  • Cỏ xạ hương: 10 gram

***Dụng cụ: Lò nướng, bát tô, dao, muỗng, thìa, …

Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc, chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc

Cách làm bánh mì bơ tỏi kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Băm tỏi và ngò

Với các nguyên liệu bạn đã chuẩn bị, đầu tiên, lột sạch vỏ tỏi, sau đó dùng dao sắc băm nhuyễn. Còn với ngò rí thì bạn nhặt sạch lá già, úa và rễ đi rồi cắt nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu tỏi và ngò, sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu tỏi và ngò

Bước 2: Làm hỗn hợp bơ tỏi

Hỗn hợp bơ tỏi cực kỳ quan trọng trong món ăn này. Chính vì thế, bạn cần phải thực hiện chuẩn theo công thức sau: 

  • Lấy bát tô, cho vào đó 50 gram bơ lạt, sau đó thêm tỏi vừa băm, ngò rí, chút cỏ xạ hương.
  • Cuối cùng rắc muối và tiêu, dùng muỗng trộn thật đều.

***Chú ý: 

  • Bơ trước khi trộn nên để cho mềm ở nhiệt độ phòng. 
  • Gia vị có thể nêm nếm, điều chỉnh tùy thích.
Làm hỗn hợp bơ tỏi phết bánh mì, làm hỗn hợp
Làm hỗn hợp bơ tỏi phết bánh mì

Bước 3: Quét bơ lên bánh mì và đem nướng bằng lò vi sóng

  • Trước tiên, bật lò nướng chạy không tải trong vòng 15 phút để nhiệt độ ổn định. 
  • Sau đó, cắt bánh mì que đã chuẩn bị làm đôi, dùng muỗng/thìa phết hỗn hợp bơ tỏi vào mặt trong của bánh. 
  • Xếp bánh vào khay của lò nướng, nhớ rắc thêm chút phô mai cho thêm phần béo ngậy. Kế đến, cho khay vào lò nướng, bật chế độ nướng trong vòng 15 phút ở 160 độ C.

***Chú ý: Khi phết bơ phải thật đều tay, và lượng vừa phải để bánh thơm ngon vừa đủ, không bị quá ngấy hoặc quá khô.

Quét bơ lên bánh mì và đem nướng, phết bơ
Quét bơ lên bánh mì và đem nướng

Bước 4: Thành phẩm

Sau thời gian chờ đợi, thành phẩm bánh mì sốt bơ tỏi kiểu Hàn đã ra đời. Bạn sẽ thấy vô cùng hấp dẫn bởi lớp sốt phô mai óng ánh, ngậy mùi thơm đặc trưng. Kết hợp với mùi cỏ xạ hương, ngò rí thật tuyệt vời.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn sáng vừa đơn giản, vừa thơm ngon mà bạn nên thử để mời cả gia đình thưởng thức.

Thành phẩm bánh mì bơ tỏi kiểu Hàn, Cách làm bánh mì bơ tỏi
Thành phẩm bánh mì bơ tỏi kiểu Hàn

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi bằng chảo

Nguyên liệu 

  • 2 ổ bánh mì không
  • 30 gram bơ
  • 1 bó rau mùi
  • 2 củ tỏi
  • 1 chút muối và đường

***Dụng cụ: Chảo chống dính, thìa, dao, thớt, đĩa, …

Nguyên liệu làm bánh mì sốt bơ tỏi, chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh mì sốt bơ tỏi

Cách chế biến bánh mì bơ tỏi nướng bằng chảo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Các nguyên liệu mua về, bạn tiến hành sơ chế như sau: 

  • 2 ổ bánh mì không đem cắt lát dày chừng 2 cm. 
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và để lên thớt băm nhuyễn. 
  • Rau mùi nhặt sạch, đem rửa và cắt nhỏ.

Bước 2: Làm hỗn hợp bơ tỏi

  • Đầu tiên bạn cho bơ lạt tan ra trong điều kiện thường, hoặc muốn nhanh có thể cho vào hấp cách thủy. 
  • Kế đến, cho rau mùi, tỏi băm cùng chút đường, muốn vào trộn cùng bơ. 
  • Lấy 1 chiếc thìa, múc hỗn hợp phết đều vào 2 mặt của lát bánh mì. 

***Chú ý: Phết lượng vừa phải, gọn gàng để hình thức thành phẩm đẹp mắt và khi ăn không bị ngấy.

Sơ chế và phết bơ, phết bơ tỏi
Sơ chế và phết bơ

Bước 3: Nướng bánh mì bơ tỏi bằng chảo chống dính đơn giản

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa nhỏ chú ý không cho dầu hay mỡ vào chảo. Kế tiếp, bạn đặt từng miếng bánh mì đã phết bơ tỏi lên trên mặt chảo, rán để chi vàng ruộm cả 2 mặt thì thôi.

Nướng bánh mì bơ tỏi bằng chảo chống dính đơn giản, nướng bánh bằng chảo
Nướng bánh mì bơ tỏi bằng chảo chống dính

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi rán xong, bạn gắp ra đã và trang trí thêm rau hoặc hoa cho đẹp mắt. Lúc thưởng thức có thể ăn cùng với xúc xích, thịt nguội hoặc chấm cùng tương ớt, tương cà thì rất tuyệt.

Hoàn thành và thành phẩm món bánh mì bơ tỏi, Cách làm bánh mì bơ tỏi
Hoàn thành và thành phẩm món bánh mì bơ tỏi

Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

  • Bánh mì Baguette: 1 chiếc dài
  • Bơ lạt: 250 gram
  • Lá ngò tây khô: 70 gram
  • Trứng gà: 1 quả
  • Lòng trắng trứng: 1 quả
  • Củ tỏi: 2 củ
  • Muối: 1 ít 

***Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, đĩa, bát tô, dao, …

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì sốt bơ tỏi, Cách làm bánh mì bơ tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh mì sốt bơ tỏi

Công thức làm bánh mì bơ tỏi 

Bước 1: Cắt bánh mì 

Trước tiên, bạn đem cắt bánh mì thành các miếng vừa ăn. Chú ý, nên cắt hình chéo để trông đẹp mắt và tăng diện tích phết bơ tỏi. 

Cắt bánh mì thành từng lát đều nhau, cắt bánh mì
Cắt bánh mì thành từng lát đều nhau

Bước 2: Bóc tỏi, giã nhuyễn 

Tỏi tươi bạn lột sạch vỏ, rửa qua và giã nhuyễn bằng chày hoặc băm bằng dao. Tiếp theo, thả vào chảo dầu phi đến khi ngả sang vàng là được. 

Bước 3: Đánh tan trứng gà

Trứng gà và lòng trắng trứng để chung vào bát to, dùng phới lồng đánh đều. Sau đó, thả tỏi và 1 chút muối vào tiếp tục trộn đều.

Đánh tan trứng gàn khuấy trứng
Đánh tan trứng gà

Bước 4: Đun chảy bơ lạt 

Phần bơ lạt mua về, bạn có thể để chúng tự tan hoặc cho vào hấp cách thủy cho nhanh. Khi chúng đã tan hoàn toàn thì đổ nốt vào hỗn hợp ở trên.

Bước 5: Cách nướng bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

  • Phết hỗn hợp vừa hoàn thành vào 2 mặt của các miếng bánh mì. Chú ý phết lượng vừa đủ, đều tay.
  • Làm nóng nồi chiên không đầu ở 180 độ C, sau đó xếp bánh đã phết vào tiếp tục nướng khoảng 10 phút.
Cách nướng bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu, nướng bánh mì
Cách nướng bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Bước 6: Thành phẩm

Khi thấy bánh đã chín thì bạn lấy bày ra đĩa rồi rắc chút lá ngò tây khô lên trên. Thành phẩm bạn sẽ thấy vô cùng thơm ngon, bắt mắt bởi cả màu sắc lẫn mùi hương. Cắn 1 miếng sẽ thấy vị hơi mặn, mùi beo béo, bánh mì kết hợp với bơ tỏi tan ra trong miệng.

Hoàn thành bánh mì bơ tỏi, bánh mì bơ tỏi
Hoàn thành bánh mì bơ tỏi

Một số lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi chuẩn vị cho người mới bắt đầu

  • Khi phết lớp sốt bơ tỏi lên mặt bánh mì, bạn hãy thực hiện thật kéo léo để chúng không bị lem ra ngoài. Đồng thời tạo thành lớp mỏng, đều. 
  • Hỗn hợp bơ tỏi nếu còn thừa thì bạn có thể bọc lại với màng bọc thực phẩm sau đó, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. 
  • Ngoài những nguyên liệu chính kể trên, khi ăn bánh mì. Bạn có thể ăn cùng với xúc xích, ruốc heo để thêm cuốn hút. 
  • Định lượng nguyên liệu ở trên là chuẩn, nhưng bạn có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị của mình. 
  • Bánh mì bơ tỏi thành phẩm nếu chưa thưởng thức ngay, bạn hãy để bọc kín hoặc để vào hộp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, để kinh doanh thì bạn phải có tủ bảo quản chuyên dụng – Tủ trưng bày bánh kem. Thiết bị vừa có nhiệt độ ổn định, vừa có diện tích rộng rãi. Chúng sẽ giúp bạn bảo quản được thành phẩm thơm ngon, trong thời gian tới >10 ngày. 
Tủ trưng bày bánh kem Quang Huy, tủ bán bánh kem
Tủ trưng bày bánh kem Quang Huy

Hiện nay, tủ bán bánh kem đang được phân phối toàn quốc bởi Quang Huy. nếu quý khách quan tâm, xin vui lòng GỌI ĐẾN 09666.23.666 để được tư vấn và ĐẶT MUA mọi lúc, mọi nơi (24/7)!

Với 3 cách làm bánh mì nướng bơ tỏi chuẩn vị trên đây. Quang Huy hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Bình luận
c
cách chế biến thịt bò cho bé ăn dặm
Hi there just wanted to give you a quick heads up and let you know a few of the pictures aren't loading properly. I'm not sure why but I think its a linking issue. I've tried it in two different browsers and both show the same outcome.
-
GỬI Bình luận
Nhập thông tin của bạn
GỬI Ý KIẾN THÀNH CÔNG
Inox quang huy đã nhận được ý kiến của bạn. Chúng tôi sẽ phản hồi lại bạn trong thời gian sớm nhất. Xin cảm ơn !
Tin liên quan
Chat với chúng tôi
Hỗ trợ Zalo
0966623666