Máy xay chả cá công nghiệp là gì? Top 5 sản phẩm tốt nhất 2023

Máy xay chả cá công nghiệp là máy xay thịt làm chả cả với số lượng lớn. Máy áp dụng kỹ thuật mới với thiết kế cao cấp. Những mẫu máy xay này được đánh giá năng suất hoạt động vượt trội nhất. Vậy hiện nay có những loại máy nào tốt nhất trên thị trường? Mời bạn cùng tìm hiểu chi tiết thông tin về máy xay chả cá loại công nghiệp qua bài viết sau!

1. Máy xay chả cá công nghiệp có đặc điểm gì? 

Khác biệt so với máy xay chả cá gia đình, dòng máy xay công nghiệp có những đặc điểm riêng như sau:

1.1. Sử dụng Inox 304 cao cấp

Máy được sản xuất từ inox 304 cao cấp. Chất liệu này đảm bảo độ bền máy cực cao, bề ngoài luôn sáng bóng. Máy không bị han gỉ sau thời gian dài sử dụng và đảm bảo an toàn thực phẩm tối đa. Ngoài ra, với chất liệu inox 304, máy xay chả cá công nghiệp cũng vệ sinh rất dễ dàng lớp thịt cá dính trên bề mặt.

1.2. Thiết kế 3 lớp dày dặn

Mỗi chiếc máy làm chả cá công nghiệp đều có thiết kế 3 lớp dày dặn. Nhờ vậy máy có tuổi thọ cao, bền lâu với thời gian. Khi hoạt động, máy cũng tạo ít tiếng ồn hơn.

1.3. Có khoang đá làm lạnh

Bên cạnh thiết kế 3 lớp dày dặn, máy xay chả cá công suất lớn còn có riêng khoang đá làm lạnh cá và thực phẩm trước khi xay. Nhờ vậy thực phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn, tránh hiện tượng ôi thiu và không chịu tác động từ môi trường bên ngoài.

1.4. Mô tơ cao cấp 

Mô tơ của máy xay chả cá dòng công nghiệp có thiết kế quấn đồng 100%. Nhờ đó bộ phận này của máy sẽ luôn vận hành êm ái, bền bỉ. Tuổi thị của mô tơ cũng cao hơn, giúp tiết kiệm chi phí sửa chữa, bảo dưỡng máy.

1.5. Dao xay sắc bén

Bộ dao 3 lưỡi bằng thép trắng của máy xay chả cá vô cùng sắc bén, có độ cuốn tốt và không han gỉ. Lưỡi dao chuyên dùng xay nhuyễn thịt, đảm bảo thành phẩm mịn bóng, kết dính tốt. 

2. Top 5 loại máy xay chả cá công nghiệp tốt nhất 2023

Hiện nay trên thị trường, máy xay chả cá dòng công nghiệp được phân chia theo khối lượng thành phẩm xay. Dưới đây là top 5 sản phẩm tốt nhất 2023 bạn có thể tham khảo:

2.1. Máy xay chả cá 5kg

Máy xay chả có 5kg là thiết bị có khả năng xay tối đa 5kg thành phẩm/lần. Máy có kích thước dài x rộng x cao lần lượt là 50x50x85 cm. Máy có mô tơ 5Hp, biến tần 5Hp. Khi hoạt động, máy sử dụng điện 1pha/ 3 pha.

Về thiết kế, loại máy xay chả cá này có bộ dao 3 lưỡi làm từ inox 304 cao cấp. Do đó máy có khả năng xay nhuyễn thịt làm giò, chả cá, cá viên, xay thịt làm lạp xưởng, xúc xích,…

Động cơ máy Nhật bãi với dây đồng có công suất lớn, vận hành bền bỉ trong thời gian dài. Đặc biệt, máy có các chốt và khớp ở chân đế giúp việc lật nghiêng theo các chiều dễ dàng hơn, thuận tiện cho việc lấy thịt ra và vệ sinh sau xay. 

Giá tham khảo: Từ 18 – 21 triệu đồng/ máy.

2.2. Máy xay chả cá 10kg

Máy xay chả cá 10kg nổi bật với tính năng xay chả cá, xay thịt làm giò siêu tốc. Mỗi mẻ, máy có thể xay được tối đa 10kg thành phẩm chỉ sau thời gian ngắn, khoảng 5 phút. Loại máy xay chả cá này sử dụng đơn giản, thuận tiện.

Máy được sản xuất từ chất liệu inox 304 không gỉ. Thành cối của máy có 2 lớp với phần khoang giữa chứa đá lạnh. Nhờ vậy máy có thể giảm nhanh nhiệt độ khi xay, đảm bảo không bị “chết thịt” như các loại máy xay 1 lớp. 

Đặc biệt, máy có bộ dao gồm 3 lưỡi từ thếp tôi với độ sắc bén cực cao. Do đó khả năng chém thịt của máy nhạy hơn rất nhiều so với máy có lưỡi dao từ thép thường. Phần chân đế và khung máy cứng cáp, chịu lực tốt. Chốt xoay linh hoạt, có thể lật nghiêng theo nhiều góc độ, giúp thịt được đảo đều hơn.

Giá tham khảo: Từ 24 – 33 triệu đồng/ máy.

2.3. Máy xay chả cá 15kg

Máy xay chả cá 15kg công nghiệp có thiết kế tối ưu với kích thước dài x rộng x cao tương ứng là 60x60x105 cm. Máy có biến tần 10Hp/ 7.5Hp, có khả xay tối đa 15kg thành phẩm/ lần. 

Chất liệu máy sản xuất từ inox 304 cao cấp với độ bền cao, sáng bóng và vệ sinh dễ dàng. Máy có cối xay 2 lớp làm hoàn toàn từ inox với khoang giữa chứa đá lạnh. Nhờ vậy phần thịt bên trong máy sẽ giữ nguyên độ nhuyễn mịn, tươi ngon. 

Hơn thế, bộ dao gồm 4 lưỡi của máy rất sắc bén, có thể cắt nghiêng 8 độ và xoay cuộn – đảo – quết thịt tốt hơn. Do đó thành phẩm sẽ chất lượng, mềm nhuyễn hơn.

Giá tham khảo: Từ 33 – 40 triệu đồng.

2.4. Máy xay chả cá 20kg

Máy xay chả cá 20kg được sử dụng rộng rãi trong các xưởng sản xuất chả cá, giò chả có năng suất lớn tới 240kg/ ngày. Máy có thể đạt khối lượng xay thành phẩm tới 20kg/ mẻ xay chỉ trong vòng chưa đầy 5 phút thực hiện.

Máy có kích thước dài x rộng x cao là 72 x 60 x 105cm, sử dụng động cơ 15Hp và dùng điện 3 pha để hoạt động. Thiết kế cối xay của máy từ inox 304 cao cấp không bị hoen gỉ. Khoang giữa của thành cối rỗng, có tác dụng chứa đá lạnh để bảo quản nhiệt độ cối không ảnh hưởng tới thành phẩm.

Bộ dao của máy xay chả cá công nghiệp 20kg gồm 4 lưỡi, giúp việc xay nhuyễn thịt 1 lúc nhanh chóng hơn. Chân đế máy vuông cứng cáp, giúp hạn chế tiếng ồn khi máy hoạt động.

Giá tham khảo: Từ 37 – 48 triệu đồng/ máy.

2.5. Máy xay chả cá 25kg

Loại máy xay chả cá tiếp theo mà bạn có thể tham khảo là máy xay 25kg. Sản phẩm có khả năng xay chả cá hoặc thịt làm giò siêu tốc với khối lượng thành phẩm đạt 25kg/ mẻ. Máy có cối xay làm từ chất liệu inox 304 cao cấp với bộ dao gồm 4 lưỡi sắc bén, giúp việc xay chả cá nhanh chóng, mềm nhuyễn hơn.

Biến tần của máy có công suất 20Hp, phần động cơ là Motor Nhật Bãi công suất 20Hp. Nhờ vậy máy có thể dễ dàng xay thịt nhanh, vận hành bền bỉ trong nhiều giờ liên tiếp. Tổng thể kết cấu máy chắc chắn, vuông vức. Các chân đế có chốt và khớp linh hoạt, giúp máy có thể lật nghiêng theo nhiều góc độ khác nhau. Thịt sau khi xay sẽ mịn đều hơn. Hơn thế, quá trình vệ sinh máy cũng đơn giản, thuận tiện.

Giá tham khảo: Từ 39 tới 45 triệu đồng/ máy.

3. Kinh nghiệm chọn mua máy xay chả cá công nghiệp

Có thể thấy rằng hiện đang có nhiều loại máy xay chả cá công suất lớn. Do đó để chọn mua sản phẩm phù hợp, bạn hãy cân nhắc những yếu tố sau:

• Chọn theo nhu cầu và năng suất cá cần xay: Chọn máy có khối lượng xay thành phẩm quá nhỏ sẽ không đảm bảo quá trình sản xuất. Ngược lại, nếu chọn máy quá lớn dễ gây lãng phí. Do đó tuỳ thuộc theo lượng chả cá cần xay, bạn hãy chọn loại máy phù hợp. 
• Chọn theo giá tiền phù hợp: Giá bán của máy xay chả cá công nghiệp không hề rẻ. Vì thế bạn nên cân nhắc chọn sản phẩm phù hợp với nguồn vốn ban đầu.
• Tìm mua ở những đơn vị uy tín: Lựa chọn những đơn vị cung cấp uy tín sẽ giúp bạn tránh hiện tượng mua phải hàng kém chất lượng, giá đắt. Những sản phẩm cung cấp chính hãng sẽ đảm bảo công suất hoạt động, độ bền cao hơn.
• Giá rẻ gốc tại xưởng: Nên mua máy xay chả cá tại xưởng để đảm bảo giá rẻ tận gốc, không qua trung gian. Nhờ đó bạn sẽ tiết kiệm được khoản chi phí đáng kể.

4. Kết luận

Như vậy bài viết đã chia sẻ chi tiết tới bạn top 5 máy xay chả cá công nghiệp tốt nhất 2023 hiện nay. Tất cả những loại máy xay trên đều hiện có tại Nồi Phở Điện Quang Huy. Để chọn mua sản phẩm chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng liên hệ ngay hotline 0379.377.888 của chúng tôi để được tư vấn chi tiết!