Giải Đáp: Bán Cơm Bình Dân Có Lãi Không Hãy Xem 5 Yếu Tố Sau
Cơm bình dân là món ăn tương đối phổ biến hiện nay bởi nhu cầu của người dân là rất cao. Từ thành thị cho đến nông thôn, không khó gì để có thể bắt gặp được một quán cơm bình dân khi đi dọc các con phố. Nếu như bạn đang thắc mắc rằng bán cơm bình dân có lãi không, hãy cùng Quang Huy tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Tính vốn đầu tư của quán cơm bình dân
Để sẵn sàng đầu tư vốn và bắt đầu kinh doanh thì người chủ nào cũng cần hoạch định được các chi phí khi mở quán. Bởi lẽ nếu có lời thì mới kinh doanh. Hãy cùng Quang Huy giải bài toán chi phí để xem bán cơm bình dân có lãi không nhé!
Chi phí mặt bằng
Bất kỳ quán cơm bình dân nào cũng cần có mặt bằng để khách hàng có chỗ ngồi để thưởng thức món ăn sau những giờ làm việc vất vả. Mặt bằng sẽ tùy thuộc vào địa điểm ở thành phố hay nông thôn, ngoài mặt đường lớn hay ở trong ngõ mà sẽ có giá khác nhau, giao động từ 20 đến 50 triệu đồng 1 năm.
Chi phí mua đồ dùng, dụng cụ nấu ăn
Để biến một mặt bằng mới thuê thành một quán cơm thì bạn cũng cần dành thêm một chút chi phí để tu sửa và mua thêm những đồ dùng cần thiết. Quán cơm bình dân thì bạn cũng không cần phải bỏ quá nhiều tiền, chỉ cần dọp dẹp đồ đạc, in bảng biển hiệu. Sau đó thì mua bàn ghế, bát đũa phục vụ khách hàng và các dụng cụ nấu nướng cần thiết. Trong đó:
- Chi phí in bảng hiệu, sửa sang quán, trang trí, …
- Chi phí mua sắm bàn ghế
- Chi phí mua dụng cụ nấu cơm: tủ nấu cơm và tủ trưng bày thức ăn, tủ giữ lạnh và bảo quản thức ăn, giá để đựng đồ dùng,…
- Các chi phí phát sinh
- Chi phí mua nguyên liệu: tùy vào quy mô phục vụ, sẽ giao động từ 1 – 3 triệu/ngày
Chi phí thuê nhân viên
Có thêm nhân viên hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình phục vụ khách hàng. Với đặc thù quán thường rất đông khách trong giờ ăn trưa và ăn tối nên việc thuê 1, 2 nhân viên là cần thiết. Chi phí cho 1 nhân viên mỗi tháng giao động từ 4.500.000 – 5.000.000 VND
Vậy bán cơm bình dân có lãi không?
Một quán cơm bình dân sẽ cần trung bình từ 6 tháng đến 1 năm để để thu đủ tiền vốn và bắt đầu sinh lời nếu như làm ăn phát đạt.
Tính trung bình 1 suất cơm bình dân có giá từ 20.000đ – 40.000đ/suất. Nếu như bạn bán 1 ngày 2 bữa trưa – tối trung bình được 100 khách thì doanh thu trung bình sẽ là 3 triệu đồng/ngày và sẽ là 90 triệu/tháng. Vậy, bán cơm bình dân chắc chắn có lãi.
Các yếu tố quyết định bán cơm bình dân có lãi không
Có những món ăn để bán cơm bình dân ngon và hút khách nhất
Top 10+ món ăn với thịt lợn:
Thịt lợn kho tàu
Thịt lợn rang hành
Thịt lợn sốt đậu hũ
Chả lá lốt
Thịt lợn luộc
Thịt lợn kho dừa
Thịt lợn xíu mại
Thịt lợn quay
Thịt kho hột vịt
Thịt lợn nướng lá móc mật
Các món ngon để bán cơm bình dân từ rau, củ quả
Rau cải luộc/xào
Rau muống luộc/xào
Cải thảo luộc/xào
Su su luộc/xào
Rau ngót nấu canh
Mướp xào
Rau cần ta xào
Khoai tây xào
Cà tím xào
Giá đỗ xào
Bắp cải luộc/xào
Các món ngon cho quán cơm bình dân từ cá
Cá tẩm bột chiên xù
Cá kho tiêu
Cá kho rau dưa chua
Cá chiên giòn
Các món ngon cho quán cơm bình dân từ gà
Gà luộc
Gà kho gừng
Gà chiên mắm
Gà chiên xù
Các món ngon khác
Tôm chiên
Mực xào
Canh mướp đắng nhồi thịt
Trứng chiên
Tủ nấu cơm mini cho quán cơm nhỏ
Ngoài chất lượng món ăn thì chất lượng cơm chính là yếu tố giúp tạo nên một suất cơm ngon nhất. Lựa chọn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp mini 4 khay đang là xu hướng của các quán cơm bình dân hiện nay bởi có quá nhiều tiện ích và tiết kiệm. Nhiệt độ ổn định, cung cấp đủ hơi nước nóng làm chín đều cơm giúp cho chất lượng cơm chuẩn nhất.
Không chỉ vậy, với năng suất nấu từ 3,5 – 4 kg mỗi khay, năng suất nấu một mẻ cơm lên tới cả 16 kg gạo. Vừa giúp tiết kiệm thời gian nấu, vừa giúp tiết kiệm điện.
Xem ngay: Tủ nấu cơm công nghiệp mini 4 khay
Kết luận: Mở quán cơm bình dân có lãi không? Xin trả lời trả lời rằng có. Tuy nhiên, điều đó còn phụ thuộc vào chiến lược kinh doanh của bạn.
Trên đây là bài viết chia sẻ về chủ đề: bán cơm bình dân có lãi không. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có được cái nhìn tổng quan về việc kinh doanh quán cơm bình dân và làm sao để mang lại lợi nhuận để đạt được kết quả như mong muốn.
