Cách làm cơm chiên tỏi đơn giản, dễ chế biến tại nhà
Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm chiên tỏi đơn giản chỉ với các nguyên liệu sẵn có trong bếp của bạn. Qua vài bước chế biến là đã có ngay đĩa cơm nóng hổi để thưởng thức. Vào bếp ngay với Quang Huy thực hiện cách làm cơm chiên tỏi nào!
Cơm chiên tỏi thơm ngon cho người bận rộn
Dùng 1 bát cơm nguội từ bữa trước thêm 1 quả trứng và 1 vài tép tỏi “hô biến” thành bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng ngay tức thì. Chắc chắn rằng với món cơm chiên này bất kì ai cũng yêu thích.
Hương vị của món cơm chiên này vô cùng lạ miệng. Với những hạt cơm tơi xối, cùng vị béo ngậy của trứng, thơm thơm bùi bùi của tỏi càng kích thích vị giác hơn nữa.
Hướng dẫn cách làm cơm chiên tỏi tại nhà
Công thức chế biến món cơm chiên tỏi được chia sẻ ngay dưới đây! Cùng vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cơm nguội: 2 bát
- Hành lá: 2 cây
- Trứng gà: 1 quả
- Trứng vịt: 1 quả
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay…
>>> Mời bạn tham khảo thêm: 5 Công thức nấu cơm nếp lạc dẻo ngon, không bị nhão cực đơn giản
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Hành lá: bỏ rễ, lá úa đem rửa sạch và cắt nhỏ.
- Tỏi: bóc sạch vỏ, rửa sạch và đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Chiên trứng
- Cho trứng gà ra bát và đánh đều tay cho tan hoàn toàn.
- Cho chảo lên bếp thêm 1 thìa canh dầu ăn vào nấu sôi dầu. Đổ trứng gà đã đánh tan vào chảo dầu chiên chín vàng đều 2 mặt. Khéo léo tán mỏng trứng gà. Khi chín bạn cuộn thành khối và gắp ra đĩa.
- Khi trứng chín bạn thái nhỏ thành các sợi chỉ.
Bước 3: Chiên cơm
- Đặt chảo lên bếp đun nóng già, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào phi thơm tỏi. Đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt tỏi ra bát.
- Đổ cơm vào chảo dầu vừa chiên tỏi, chiên với mức lửa vừa đến khi hạt cơm tơi và săn mặt lại. Sau đó, bạn đập 1 quả trứng vịt vào và đánh đều. Chiên đến khi nào trứng khô, bám vào hạt cơm là được.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng: 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 chút tiêu xay. Đảo đều để gia vị ngấm đều. Sau đỏ đổ bát tỏi chiên giòn vào đảo cùng đến khi dậy mùi thơm của tỏi và cơm săn lại là được.
- Thêm 1 chút hành lá thái nhỏ vào để tăng hương vị món cơm hơn nữa.
Thành phẩm
- Cho cơm chiên trứng tỏi ra đĩa, rắc 1 chút trứng sợi lên trên để món cơm thêm hấp dẫn hơn.
- Thưởng thức món cơm này bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của cơm hòa cùng vị trứng béo bùi, tỏi chiên thơm lừng. Thêm 1 chút tương ớt hoặc nước tương sẽ làm tăng hương vị của món ăn hơn nữa.
>>> Giới thiệu tới bạn cách nấu cơm gà Hải Nam chuẩn vị tại đây: [BÍ KÍP GIA TRUYỀN] Nấu cơm gà Hải Nam ngon chuẩn vị Trung Hoa
Bí quyết làm cơm chiên tỏi ngon, hấp dẫn
- Nên sử dụng cơm nguội sẽ giúp cơm chiên được tơi, săn nhanh hơn so với cơm nóng. Nếu bạn sử dụng cơm nóng bạn nên cho ngăn mát tủ lạnh 2 – 3h để cơm nguội và khô hơn.
- Không nên dùng gạo quá mềm dẻo sẽ khó làm cơm săn lại và rất dễ nát. Nếu dùng cơm dẻo bạn nhớ chú ý cho ít dầu thôi.
- Khi chiên tỏi chỉ nên chiên vàng để khi thưởng thức tỏi chiên có vị ngọt. Nếu chiên quá kĩ sẽ khiến tỏi có vị đắng. Bạn có thể băm hoặc để nguyên cả tép tỏi và đập dập.
Cơm là nguyên liệu chính để làm lên món cơm chiên hấp dẫn. Sẽ rất tốn thời gian, công sức với số lượng cơm nấu nhiều tại các quán cơm lớn. Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp Quang Huy nấu cơm tự động, giúp cơm được chín đều, thơm ngon mà không tốn thời gian nấu. Liên hệ Quang Huy để được tư vấn về sản phẩm và đặt hàng hotline 0379.377.888.
Với cách làm cơm chiên tỏi được hướng dẫn trên giúp bạn có thể dễ dàng chế biến món cơm chiên tỏi ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công.
