Cách nấu bún thịt băm cà chua tại nhà chỉ với 15 phút

Nếu bạn đang quá chán nản với những thức đồ ăn nhanh vào buổi sáng hay muốn đổi mới không muốn ăn sáng tại các quán ăn thì việc lựa chọn một món ăn nhẹ tự nấu tại nhà sẽ là một sự lựa chọn phù hợp cho các bạn vào mỗi sáng. Với những ai đang phân vân không biết nấu món gì ngon, bổ dưỡng mà lại nhanh chóng thì đừng vội bỏ qua bài viết này của Quang Huy nhé! Dưới đây, Quang Huy sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu bún thịt băm cà chua tại nhà chỉ với 15 phút.

Gợi ý, để nấu bún thịt băm ngon, việc nấu nước dùng rất quan trọng. Hãy sử dụng nồi phở chuyên dụng, để ninh hầm xương vừa giảm bớt công sức lại có những nồi nước xương đậm đà. 

Cách nấu bún thịt băm cà chua

Bún thịt băm cà chua có thể nói là món ăn dinh dưỡng và có cách làm đơn giản nhất trong tất cả các món bún phổ biến tại Việt Nam và rất dễ dàng làm để ăn sáng. Rất nhiều người chủ quan và bỏ bữa sáng, tuy nhiên, thực tế, bữa sáng lại là bữa ăn trong ngày quan trọng nhất. Vậy nên, nếu bạn muốn có một bữa sáng nhẹ nhàng, dinh dưỡng thì có thể tham khảo cách nấu bún thịt băm cà chua để tự tay chuẩn bị bữa sáng cho mình nhé!

1.1. Chuẩn bị

Nguyên liệu cho một bát bún thịt băm rất đơn giản, cụ thể bao gồm:

• Thịt băm nhỏ
• Bún
• Cà chua
• Hành lá, hành khô
• Một số gia vị khác: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ để nấu nước như: dao, nồi, muôi,…

1.2. Các bước thực hiện

Cách nấu bún thịt băm cà chua rất đơn giản, chỉ trong 3 bước dưới đây:

Bước 1: Xử lý nguyên liệu

Hành lá và cà chua đem rửa thật sạch qua nước. Với hành lá, bạn cắt nhỏ, còn cà chua thì thái thành từng miếng hình múi cau. Đối với những bạn không thích phần vỏ cà chua thì có thể bóc vỏ trước khi thái. Lưu ý, muốn bóc vỏ dễ, bạn nên khoét bỏ phần cuống và trần sơ qua cùng nước sôi, sau đó, bạn có thể dễ dàng lột sạch phần vỏ.

Với hành khô, bạn bóc sạch vỏ, thái nhỏ.

>>> Nấu bún cho trẻ 1 tuổi cần lưu ý gì? Hãy xem cách nấu và lưu ý tại đây: TỔNG HỢP cách nấu bún cho bé 1 tuổi, bé ăn ngon không biếng ăn

Bước 2: Nấu nước bún

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, công đoạn tiếp theo sẽ là nấu nước bún. Cách nấu cũng rất đơn giản.

• Trước tiên, cho một ít dầu ăn vào nồi, đợi đến khi dầu sôi lăn tăn thì bỏ hành khô vào phi thơm. Khi hành có mùi thơm thì bạn đổ cà chua vào và đảo đều đến khi nào cà chua ra nước và mềm lại thì đổ thịt băm vào đảo cùng. Sau vài phút đảo, thịt sẽ dần săn lại và gần chín, lúc này, bạn cho muối vào và tiếp tục đảo để gia vị ngấm đều. 
• Nếu thấy thịt và cà chua chín hẳn thì đổ nước vào, tùy theo số lượng người ăn mà bạn có thể cho lượng nước ít nhiều tùy thích. Tiếp đó, đậy nắp và đợi nước sôi. Sau khi nước sôi, bạn nêm nếm thêm gia vị vào nước dùng sao cho vừa miệng ăn. 

Như vậy là bạn đã hoàn thành bước nấu nước rồi đó!

Bước 3: Trần bún

Trước khi ăn, bạn nên trần bún qua nước sôi để sợi bún mềm và cũng làm sạch những bụi bẩn có trong bún.

Sau khi trần xong, bạn bỏ bút vào một bát tô, thêm vào bún nước dùng đã nấu. Rắc lên bên trên một ít hành lá để tăng thêm màu sắc cho tô bún của bạn. 

>>> Giới thiệu sản phẩm: Phụ kiện nồi nấu phở

1.3. Thành phẩm thu được

Sau khi hoàn thành các bước trong cách nấu bún thịt băm cà chua mà Quang Huy hướng dẫn bên trên, bạn đã có ngay một bát bún thanh thanh, có vị đậm đà của thịt, vị chua nhẹ của cà chua. Mỗi buổi sáng thức dậy được thưởng thức một bát bún như vậy đảm bảo bạn sẽ luôn tràn đầy năng lượng để làm việc. 

Muốn vị bún ngon và đa dạng hơn, bạn có thể thêm một số gia vị như tương ớt, dấm,… Bên cạnh đó, mách nhỏ cho bạn, bún thịt băm cà chua ăn kèm rau sống cũng rất ngon.

Lưu ý khi nấu bún thịt băm cà chua

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian hơn vào buổi sáng thì có thể xào qua cà chua với thịt vào buổi tối hôm trước, sau đó, để vào hộp kín và cho vào tủ lạnh. Như vậy, khi nấu ăn vào buổi sáng, bạn chỉ cần cho thịt cà chua đã chế biến đêm trước đảo qua một lần và thêm nước để nấu nước dùng như bình thường.

Bên cạnh đó, nếu bạn cũng để bún trong tủ lạnh qua đêm thì hãy trần bún 1-2 lần trước khi ăn để đảm bảo bún không bị chua và hết lạnh.

>>> Bún xương măng được nhiều người yêu thích: Hãy xem cách nấu tại đây: Hướng dẫn cách nấu bún xương măng ngon tuyệt như ngoài hàng

Gợi ý mở quán bún kinh doanh đơn giản mà hiệu quả

Bún là một món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam. Dựa vào lối sống và thói quen đó, rất nhiều người lựa chọn bún làm món ăn kinh doanh và có nguồn thu ổn định. 

Rất nhiều người trước khi kinh doanh bán quán bún ăn sáng lo lắng về việc không thể đáp ứng được đủ suất ăn cho nhiều người vì với nồi nấu thông thường, công suất hoạt động sẽ lâu hơn, nếu đông khách thì rất khó có thể đảm bảo được thời gian cung cấp nhanh chóng. 

Nhưng thực tế, có rất nhiều quán ăn quy mô lớn dù đông khách đến mấy vẫn có thể đáp ứng được, bởi vì, thay vì sử dụng nồi nấu thủ công, những chủ quán đó đổi sang dùng nồi nấu bún bằng điện. Với thiết kế hiện đại, nồi nấu bún bằng điện giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn, nước dùng được đảm bảo về độ trong, không bị đục. Hơn nữa, dù là nồi điện nhưng lại không hề khiến bạn tốn kém chi phí mà sử dụng rất tiết kiệm năng lượng. 

Có thể nói, nòi nấu bún bằng điện hoàn toàn phù hợp với bất cứ ai kinh doanh bán bún dù quy mô lớn hay nhỏ, vì nó sẽ giúp bạn “nhàn” hơn rất nhiều đấy!

Tạm kết: 

Cách nấu bún thịt băm cà chua mà Quang Huy giới thiệu cho bạn trên đây vô cùng đơn giản mà thành quả có được lại vượt ngoài mong đợi. Vậy nên, hãy thử dậy sớm hơn 15 phút, nấu bún tại nhà, điều này không chỉ giúp bạn có lối sống lành mạnh mà còn đảm bảo dinh dưỡng buổi sáng. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức nấu nướng khác, hãy theo dõi các bài viết của Quang Huy nhé!