Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh giải rượu hiệu quả, an toàn
Canh giải rượu có thể làm cho chúng ta tỉnh táo, loại bỏ bớt men rượu trong người. Cũng nhờ có loại canh này mà các tác hại của bia rượu lên cơ thể được hạn chế phần nào. Hãy cùng tìm hiểu một số cách nấu canh giải rượu hiệu quả và đơn giản nhất dưới đây cùng Quang Huy nhé.
1. Tác dụng của canh giải rượu
Chúng ta đều biết khi say rượu bia, người say không chỉ mất khả năng kiểm soát bản thân. Người say rượu sẽ còn gặp rất nhiều vấn đề như buồn nôn, đau bụng, chóng mặt, giảm huyết áp, tụt đường huyết.
Chính vì vậy, sử dụng canh giải rượu có tác dụng làm người say tỉnh táo. Một bát canh giải rượu hiệu quả sẽ giúp giải quyết triệt để các tình trạng như sau:
- Tình trạng bụng đói cồn cào sau khi người say nôn mửa được giải quyết.
- Không còn cảm giác bị buồn nôn khó chịu trong người.
- Đảm bảo tinh thần thoải mái, không còn bị mất kiểm soát.
- Khắc phục hoàn toàn tình trạng hạ đường huyết, giảm huyết áp gặp phải khi say rượu bia.
- Hạn chế tối đa tác hại của rượu bia đối với lá gan của người say.
>>> Rượu mít bạn đã nghe qua chưa? Cùng tìm hiểu về loại rượu này và cách ngâm tại đây: Bí mật cách làm rượu mít siêu chuẩn bạn sẽ ân hận nếu bỏ qua
2. Cách nấu canh rong biển giải rượu
Sau đây là hướng dẫn cách nấu canh giải rượu từ rong biển vô cùng hiệu quả. Trong rong biển có rất nhiều khoáng chất, vi chất giúp nuôi vi khuẩn có lợi.
Chính vì vậy mà sử dụng rong biển làm canh giải rượu mang đến hiệu quả rất cao. Chất độc hại từ rượu bia sẽ nhanh chóng bị đào thải ra ngoài cơ thể. Điều đặc biệt cách làm canh giải rượu từ rong biển rất dễ thực hiện và dễ sử dụng.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một bát canh giải rượu bằng rong biển cần phải chuẩn bị những loại nguyên liệu như sau.
- Tôm tươi: 200 gam.
- Rong biển khô: 100 gam.
- Hành lá, hành tím, gừng mỗi loại 50 gam.
- Các loại gia vị.
2.2. Cách nấu canh giải rượu bằng rong biển
Đầu tiên cần sơ chế các loại nguyên liệu:
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi và bóc bỏ vỏ. Cần loại bỏ chất bẩn trên đầu tôm cũng như rút đi phần chỉ trên thân tôm. Sau khi hoàn thành bỏ thêm 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng hành tím băm nhuyễn để ướp.
- Hành lá, gừng rửa sạch và cắt thành khúc và miếng nhỏ. Cho vào tô nước và cho rong biển khô vào ngâm trong 15 phút. Sau đó bóp rong biển với muối trong vòng 2 phút và rửa sạch lại một lần nữa.
- Cho nồi lên bếp cùng 1 thìa dầu thực vật và phi hành tím cho đến khi có mùi thơm thì bỏ tôm vào đảo đều. Khi tôm đã săn lại thì bỏ thêm 0,4 lít nước và vài lát gừng đun cho đến khi sôi.
- Tiếp theo cho toàn bộ phần rong biển vào đảo đều đồng thời cho thêm 1 thìa nước mắm. Đun sôi cho thêm nửa thìa hạt nêm và hành lá thái nhỏ thì dừng lại.
Chúng ta đã có được một bát canh giải rượu từ rong biển rất thơm ngon. Bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc ăn chung với cơm đều có tác dụng giải rượu rất tốt.
>>> Rượu mơ làm rất đơn giản, hãy xem ngay cách ngâm loại rượu này: Cách làm rượu mơ đơn giản bậc nhất tại nhà cùng nguyên liệu đơn giản
3. Cách nấu canh kim chi giải rượu
Tiếp theo chúng ta sẽ tham khảo cách nấu canh giải rượu bằng kim cho vô cùng đặc biệt. Hương vị của bát canh này sẽ nhanh chóng kích thích vị giác bị mất của người say và làm tỉnh táo cơ thể. Sau đây là cách làm canh kim chi để giải rượu bia.
3.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu cần thiết để làm canh kim chi thịt bò như sau:
- Thịt bò tươi: 200 gam.
- Đậu hũ: 2 miếng nhỏ.
- Kim chi: 200 gam.
- Nấm kim châm: 200 gam.
- Hành lá: 50 gam.
- Các loại gia vị.
3.2 Cách nấu canh giải rượu chi tiết
Từng bước thực hiện cách nấu canh giải rượu với kim chi như sau:
- Thịt bò chọn loại còn tươi, rửa sạch và thái thành từng miếng mỏng và nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa bằng nước muối và để ráo nước.
- Kim chi vắt bớt nước và cắt thành từng khúc vừa ăn. Đậu non cắt thành từng miếng nhỏ, hành lá cũng cần phải băm nhỏ.
- Thịt bò ướp thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn và tiêu xay.
- Cho nồi lên bếp bỏ vào 2 thìa dầu ăn và phi hành cho thật thơm. Sau đó cho toàn bộ phần bò đã ướp và đảo đều trong lượng nhiệt lớn đến khi săn lại.
- Thịt bò vừa chín tới thì bỏ ra một cái tô khác và cho khoảng 0,4 lít nước vào nấu.
- Sau đó cho thêm vào nấm kim châm, kim chi cho đến khi canh sôi thì cho đậu hũ và thịt bò vào.
Như vậy chúng ta đã có được món canh kim chi thơm gian có tác dụng giải rượu rất tốt.
>>> Rượu mai quế lộ có nguồn gốc từ Trung Quốc, đặc điểm của loại rượu này là hương thơm đặc trưng. Hãy xem cách ngâm rượu mai quế lộ này nhé: Cách làm rượu mai quế lộ thơm lừng chuẩn vị
4. Cách nấu canh sườn chua giải rượu
Tiếp theo chúng ta sẽ tham khảo cách nấu canh giải rượu bằng canh sườn chua thơm ngon hấp dẫn. Tô canh ngọt nước, với vị chua thanh sẽ nhanh chóng làm cho người say tỉnh rượu bia hoàn toàn.
4.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu để làm ra món canh sườn chua giải rượu bao gồm:
- Sườn non loại ngon: 600 gam.
- Nước cốt me chua: 100 ml.
- Cà chua: 4 quả.
- Hành tím khô, hành lá và các loại gia vị.
4.2. Cách nấu canh sườn chua
Muốn được bát canh sườn chua thơm ngon giải rượu cực tốt bạn làm như sau:
- Sườn non rửa sạch với nước muối nhiều lần sau đó chần quan với nước sôi khoảng 3 phút và để cho ráo nước.
- Cà chua bổ thành từng miếng nhỏ, hành tím băm nhuyễn, hành lá thái nhỏ.
- Cho 2 lít nước vào nồi cùng với sườn non hầm cho đến khi sườn mềm tới.
- Lấy một chiếc chảo và cho vào trong đó 2 thìa dầu phi hành cho thật thơm. Bỏ toàn bộ cà chua và đảo đều cho đến khi săn lại và đổ vào nồi hầm xương.
- Cuối cùng cho nước me, 2 thìa hạt nêm và một ít hành lá vào nồi canh.
5. Kết luận
Qua bài viết này cách bạn đã có được ít nhất 3 cách nấu canh giải rượu đúng cách, thơm ngon. Đây là những món canh giải rượu đơn giản nhưng tính hiệu quả rất cao đối với người say. Bạn hãy thực hiện ngay những món canh giải rượu để hạn chế tối đa tác hại của rượu bia đối với người thân và bạn bè của mình nhé.
Với các cơ sở nấu rượu bán thì nhất định phải nắm rõ một số công thức nấu canh ở trên. Chúng ta có thể chia sẻ cho các đại lý, khách hàng của mình thể hiện sự quan tâm. Ngoài ra, muốn nấu rượu ngon hãy sử dụng nồi nấu rượu Quang Huy, chúng cũng giúp bạn gia tăng năng suất đáng kể.
