Mở cửa: 9h đến 20h, chủ nhật 10h đến 19h

Hướng dẫn cách làm kem từ bánh oreo thơm ngon, mát lạnh, cực đơn giản

Trong những ngày hè nóng nực thì 1 que kem mát lạnh, hẳn sẽ là lựa chọn thật tuyệt vời. Chúng không những giúp giải nhiệt, mà còn rất thơm ngon. Vậy bạn đã bao giờ tự tay làm kem tại nhà chưa? Hôm nay, Quang Huy sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem từ bánh oreo đơn giản, ngon tuyệt nhé!

Cách làm bánh kem bằng bánh oreo thơm ngon, mát lạnh

Nguyên liệu làm kem bằng bánh oreo

  • Bánh oreo ~ 12 cái
  • Whipping cream ~ 480 ml
  • Sữa đặc ~ 305 gr
  • Tinh chất vani ~ 1 thìa cà phê

*Dụng cụ: Máy đánh trứng, bát , phới trộn, hộp đựng, thìa, túi zip, …

Nguyên liệu làm kem từ bánh oreo, nguyên liệu làm kem oreo
Nguyên liệu làm kem từ bánh oreo

6 bước làm kem từ bánh oreo tại nhà

  • Bước 1: Nghiền vụn bánh oreo

Trước tiên, bạn cho 12 cái bánh oreo vào 1 chiếc túi zip. Sau đó dùng chày hoặc vật cứng đập cho bánh vụn nhỏ ra.

Nghiền vụn bánh oreo, nghiền bánh
Nghiền vụn bánh oreo
  • Bước 2: Đánh bông hỗn hợp kem và sữa tươi

Cho vào bát tô 480ml whipping cream rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi bông cứng. Nhìn rõ tạo vân rõ nét, khi nhấc que đánh tạo chóp đứng là được.

Đánh bông hỗn hợp kem và sữa tươi, Đánh kem tươi
Đánh bông hỗn hợp kem và sữa tươi
  • Bước 3: Trộn kem sữa đánh bông chung với bánh quy

Tiếp theo, cho vào thêm 305gr sữa đặc, 1 thìa tinh chất vani và tiếp tục dùng máy trộn cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, cho vào phần bánh oreo đã đập vụn rồi dùng phới dẹt trộn đều 1 lần nữa là hoàn tất.

***Lưu ý: Không trộn hỗn hợp quá lâu bởi sẽ khiến whipping cream bị tách nước.

Trộn kem sữa đánh bông chung với bánh quy, Cách làm kem từ bánh oreo
Trộn kem sữa đánh bông chung với bánh quy
  • Bước 4: Đổ hỗn hợp vào khuôn và làm lạnh

Cuối cùng, dàn đều lớp kem vào khuôn (đã bọc giấy nến), bọc kín mặt bằng màng bọc thực phẩm. Rồi để vào ngăn đá tủ lạnh 6 tiếng hoặc qua đêm là xong.

Đổ hỗn hợp vào khuôn và làm lạnh, đổ kem vào khuôn
Đổ hỗn hợp vào khuôn và làm lạnh
  • Bước 5: Hoàn thành cách làm kem oreo

Kem oreo sau khi làm xong sẽ mát lạnh, thơm ngọt vị sữa, beo béo vị whipping cream đan xen cùng độ giòn. Pha chút đắng nhẹ đặc trưng từ bánh oreo, nếm thử chắc chắn là ai cũng phải thích mê.

Hoàn thành kem oreo thơm ngon, Cách làm kem từ bánh oreo
Hoàn thành kem oreo thơm ngon

Thành phẩm kem oreo mát lạnh

Thế là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món kem oreo mát lạnh cực hấp dẫn rồi. Ngoài ra bạn còn có thể thỏa sức sáng tạo để trang trí sao cho hấp dẫn nhất. Còn chờ gì mà không vào bếp làm thử ngay để mời gia đình và bạn bè thưởng thức! 

Bật mí cách làm kem oreo với sữa chua 

Nguyên liệu làm kem bằng bánh oreo

  • 1 túi bánh quy oreo
  • 2 hộp sữa chua vị truyền thống
  • 1/2 hộp sữa tươi 180ml

Cách làm kem với bánh oreo và sữa chua

  • Bước 1: Làm vụn bánh

Trước tiên, bạn dùng chày đập vài phát cho vụn bánh ra. Sau đó, cho phần vụn bánh vào một hộp nhựa.

  • Bước 2: Thêm sữa chua trắng

Bạn đổ 2 hộp sữa chua trắng có đường vào phần bánh oreo. Kế đến dùng thìa trộn đều vụn bánh và sữa chua lại với nhau cho thật đều.

Thêm sữa chua trắng vào vụn bánh, Cách làm kem từ bánh oreo
Thêm sữa chua trắng vào vụn bánh
  • Bước 3: Thêm sữa tươi

Cho vào hỗn hợp thêm nửa hộp sữa tươi loại 180ml rồi tiếp tục trộn đều.

  • Bước 4: Cho hỗn hợp vào ngăn đá để làm lạnh

Cuối cùng, bạn đậy nắp hộp nhựa lại rồi để hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng. Như vậy là món kem oreo mát lạnh đã “ra lò” rồi.

Cho hộp đựng hỗn hợp vào trong tủ lạnh, Cách làm kem từ bánh oreo
Cho hộp đựng hỗn hợp vào trong tủ lạnh

Thành phẩm kem oreo

Khi thành phẩm đã có, bạn cắt kem ra thành từng miếng rồi cho vào ly/cốc để thưởng thức. Tuy cách làm này khá đơn giản nhưng thành quả làm ra lại rất ngọt ngào, kem ăn mềm mềm, có mùi thơm béo của sữa hòa quyện cùng oreo giòn giòn. Tất cả tạo thành 1 món kem giải nhiệt mát lành trong mùa hè.

Ngoài ra, bạn cũng có thể để thành phẩm trên vào vỏ ốc quế hoặc cho kem vào ly và tô điểm thêm những chiếc bánh oreo tròn xoe nhìn vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm kem oreo được trang trí, kem oreo
Thành phẩm kem oreo được trang trí

Mẹo bảo quản kem oreo để kinh doanh hiệu quả

Kem làm từ oreo có cách làm rất đơn giản, nếu bạn cũng muốn bổ sung món ăn này vào menu cửa hàng của mình. Vậy thì chắc chắn việc bảo quản sẽ phải khiến bạn đắn đo. Tuy nhiên, đừng lo lắng, Quang Huy sẽ giới thiệu cho bạn 1 công cụ tuyệt vời – Tủ kính trưng bày bánh kem. 

Đây là thiết bị vận hành bằng điện năng, có thiết kế tủ kính cong hoặc kính vuông. Giúp bạn bảo quản được nhiều loại thực phẩm khác nhau kể cả kem. Sở hữu chúng, bạn sẽ khiến khách hàng dễ dàng nhìn thấy kem, bị hấp dẫn và ra quyết định mua. Mặc khác, thành phẩm kem luôn được tươi mát, không bị chảy hay ám mùi thực phẩm như với tủ lạnh.

Tủ trưng bày bánh kem kính cong 90cm, Kệ tủ trưng bày đẹp mắt
Kệ tủ trưng bày đẹp mắt

Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, quý khách vui lòng gọi tới 09666.23.666 hoạt động 24/7. Hoặc truy cập vào website https://noiphodien123.vn/, tìm kiếm danh mục tủ bảo quản bánh kem và ĐẶT MUA nhé. 

Quang Huy hy vọng với bài hướng dẫn cách làm kem từ bánh oreo ở trên. Nó sẽ giúp bạn học được thêm một công thức món ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Để lại bình luận, đánh giá cho bài viết này