Tin về Ẩm Thực

Giò xào hay còn gọi là giò thủ, giò mỡ là món được làm từ những bộ phận của thủ heo như tai, lưỡi, má, mũi kết hợp với nấm, mộc nhĩ kèm với gia vị tẩm ướp. Cách làm giò xào khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Tuy nhiên, nếu không

Tết cổ truyền hay Tết Nguyên Đán Việt Nam là một dịp quan trọng. Mọi việc làm, hình tượng, màu sắc,… trong ngày tết đều mang tính biểu tượng và có ý nghĩa riêng. Các món ăn ngày tết cũng không ngoại lệ. Chúng không chỉ là bữa ăn quây quần sum họp. Mỗi món

Thực hiện cách làm cơm rượu nếp cẩm hay tại nhà hoặc để bán sao cho đúng điệu và chuẩn hương vị nhất? Chẳng có quá nhiều bí quyết cho quy trình chế biến. Chỉ cần tham khảo một số bước làm sau đây cùng với nồi nấu rượu là các bạn đã có thể

Tham khảo ngay cách làm cơm rượu đơn giản siêu ngon tại nhà chuẩn hương vị Bắc Trung Nam dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản cùng công đoạn chuẩn bị nhẹ nhàng, bạn đã có thể thực hiện món cơm rượu hấp dẫn để thưởng thức tại nhà.  Vào dịp Tết Đoan Ngọ

Gạo lứt là một thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, tinh bột, vitamin B, chất béo, chất xơ, canxi, magie,… Để bảo toàn chất dinh dưỡng, gạo lứt phải được nấu đúng cách. Để cơm gạo lứt dẻo, thơm, không bị sượng, bạn phải sơ chế, ngâm gạo và căn lượng nước chuẩn xác.

Lạp xưởng đã trở thành món ăn quen thuộc và dường như là khó có thể thiếu được đối với nhiều gia đình. Thay vì lựa chọn mua những loại lạp xưởng đã được chế biến sẵn bán tại các cửa hàng hay siêu thị, giờ đây đã có nhiều hơn những gia đình lựa

Các món xúc xích được mua sẵn tại siêu thị hay các tạp hóa thường chứa các chất bảo quản. Không thực sự là thực phẩm đảm bảo độ an toàn cho sức khỏe. Chính vì vậy nhiều chị em đã tự học cách làm xúc xích tại nhà dưới đây. Chỉ cần việc chuẩn

Bạn rất mê món canh cá lóc nhưng mỗi lần muốn ăn lại phải ra tiệm? Bạn từng nghĩ món ăn ấy mình không thể nào tự tay chế biến ngon được? Hãy dành chút thời gian đọc qua bài viết này, bạn sẽ thấy món khoái khẩu của mình thật ra có thể chế

Có vô vàn loại rượu đặc trưng cho từng vùng miền như: rượu trái cây Đà Lạt, rượu ngô Na Hang, rượu sim Phú Quốc,… Tuy nhiên, khi nhắc đến rượu truyền thống, người ta nghĩ ngay đến rượu gạo. Rượu gạo rất dễ uống và là loại được sử dụng phổ biến nhất trên

Với dân sành rượu, rượu ngô chính là mỹ vị không thể bỏ lỡ. Để làm nên một mẻ rượu hảo hạng, người nấu phải mất rất nhiều công sức để nấu ngô, chưng cất rượu, ủ men. Mọi công đoạn phải thực hiện thật tỉ mỉ, cẩn thận để đảm bảo thành phẩm đậm

Cứ mỗi dịp cuối năm, người người nhà nhà lại sắm sửa tất bật để đón tết. Một trong những món ăn truyền thống không thể bỏ qua chính là bánh chưng. Giây phút quây quần cùng nhau gói bánh chưng chính là kỷ niệm quý giá đối với các thành viên gia đình. Chắc

Bánh chưng là một trong những món cổ truyền dân tộc. Việc luộc bánh chưng tưởng chừng vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm chúng trở nên ngon miệng và hấp dẫn. Tham khảo ngay những cách luộc bánh chưng ngon nhanh – gọn nhẹ cực kì hiệu quả dưới

Cơm tấm là món ăn truyền thống đã rất quen thuộc trong ẩm thực Việt. Cũng giống như loại cơm bình thường ăn hàng ngày nhưng khi thưởng thức có độ dẻo và bùi rất đặc trưng. Học ngay bí quyết cách nấu cơm tấm bằng xửng,nồi hấp hay nồi cơm điện cho ngon được “bật mí”

Cháo lòng là món ăn ngon được mọi người dân Bắc – Trung – Nam ưa chuộng. Mỗi vùng miền khác nhau lại có một công thức nấu cháo lòng riêng. Từ đó tạo nên hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Khác với miền Nam và Tây Nam Bộ, món cháo lòng miền

Có thể nói sữa bắp là thức uống bốn mùa vì nó được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Ngày nay, sữa bắp xuất hiện từ những cửa hàng kinh doanh lớn đến các xe nước nhỏ ven đường. Để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và sở thích của người tiêu dùng, sữa bắp

Cháo dinh dưỡng đang ngày càng trở nên phổ biến do sự tiện ích nhưng vẫn giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên cách nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh hoàn toàn không khó.Mặc dù thực đơn của món này khá phong phú và đa dạng, thế nhưng món cháo có ngon hay không sẽ